“Kiedy otwierałem pierwszą restaurację, spytałem mojego
Tatę, co powinienem wiedzieć o restauratorstwie.
Odpowiedział mi - To bardzo proste, synku. Dawaj ludziom to wszystko,
co sam chciałbyś dostać i czego byś sam oczekiwał w restauracji.”
Adam Gessler

RESTAURACJA ADAM GESSLER A'LA CARTE
Ten wyjątkowy, nawet jak na Kraków, przybytek mieści się na Kazimierzu, w kamienicy przy ulicy Izaaka 7 - róg Jakuba – najszczerzej starozakonnym, po Jeruzalem, miejscu na świecie. Tu właśnie Izaak Jakubowicz znalazł skarb, za który wzniósł synagogę, a inny żydowski obywatel, założyciel znanej powszechnie fabryki zegarków Pamm Freres - LUSINA – Geneve o nazwisku Pamm (co znaczy czas), na zmianę z najsławniejszą perfumiarką – Heleną Rubinstain dokonywali rytualnych ablucji. Tutaj wiedzie słodki żywot czcigodna restauracja Adam Gessler A’ La Carte gdzie w istocie każde danie i napój udawadniają rację bytu wysokiej gastronomii. Tu każda zupa główne danie - od cebulowej po Kotlet Financier i Maczankę – mają w parze trafnie dobrane wina… a desery zaskakują zwyczajnością, której niedaleko do doskonałości - taki Tort Czekoladowy albo Węgierki pod Kruszonką słyszą codziennie od Racuszka z Jabłkami - „wymyślił mnie, w Londynie! krawiec Starzewski”.
Choć to nie koszary w tym kącie bożego świata panuje twardy reżim – kelnerzy mają wyczyszczone, czarne buty i białe marynarki, kelnerki nie malują paznokci i nie noszą tatuaży, kucharze wychodzą do gości by zobaczyć dla kogo gotują
a wszyscy trzymają się starodawnego serwisu francuskiego… i jest tylko jeden dowodzący – Wielki Mistrz - Adam Gessler - przeważnie osobiście - gdy per procura to w osobie najwyższego stopniem someliera albo maitra co tu i tam bywał bywał.
… I ma jeszcze jedno co odróżnia to miejsce od koszar - gra pianino, prawdziwe!
Osobną atrakcją i pieczęcią adamowego raju z ulicy Izaaka jest unikatowy zestaw fresków, rysunków i gobelinów zdobiących ściany. Wszystkie wyszły spod ręki jednej malarki - Celine Levitan - Anioła o aszkenazyjskim rodowodzie słynącej,
w naszym sztetl i wszędzie, z tego, że potrafi uchwycić ruch, który zamarł, opowiedzieć o cudach, które się zdarzyły i losach, które się wypełniły….
Celine Levitan narysowała na ścianach cienie tańczących Żydów, pianista zaczął grać Szpilmana a Adam Gessler zajął się podawaniem… bo zaprosił do stołu Ich właśnie – Was właśnie…
Zapraszamy na obiady klubowe od wtorku do piątku w godzinach 12:00 - 16:00. Zupa, drugie danie mięsne lub wegetariańskie, kompot i pieczywo domowe z dodatkami . Cena zestawu 30 zł
We invite you for Lunch from Tuesday to Friday from 12pm to 4pm. Soup, meat or vegetarian main course, compote and homemade bread with toppings .
Set price PLN30
GODZINY OTWRCIA
W poniedziałki restauracja jest nieczynna
Wtorek-Czwartek 12:00 - 22:00
Piątek-Niedziela 12:00 - 23:00
Muzyka na żywo 13:00-16:00 & 19:00 - 22:00
Obiady klubowe wtorek- piątek 12:00 - 16:00
Opening hours
The restaurant is closed on Mondays
Tuesday-Thursday 12pm - 10pm
Friday-Sunday 12pm - 11:00pm
Live music 1pm-4pm & 7pm - 10pm
Lunch time Tuesday-Friday 12pm - 4pm
SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI
Izaaka 7
31-057 Kraków
(+48) 784 036 208